Салат
пражский
Подготовленную
мякоть говядины варим, охлаждаем, вынимаем
из бульона и нарезаем соломкой. Ветчину,
вареный картофель, яблоки и соленые огурцы,
очищенные от кожицы и семян, нарезаем
соломкой, соединяем с вареным мясом и
перемешиваем, добавив перец молотый, соль
и майонез. Салат укладываем горкой в
салатник, поливаем майонезом, а вокруг
салата кладем дольки вареных яиц, ломтики
ветчины, шпроты, икру зернистую, зелень
петрушки.
Продукты
на 5 порций:
150 г
ветчины,
150 г
вареного мяса,
50 г
яблок,
100 г
вареного очищенного картофеля,
50 г
зеленого горошка,
100 г
майонеза,
100 г
соленых огурцов, 2 яйца, зелень петрушки,
соль, перец молотый по вкусу.
Для украшения:
100 г
ветчины, 2 яйца,
50 г
шпрот,
30 г
зернистой икры,
50 г
майонеза, зелень петрушки.
Смотреть рецепты
всех салатов
|
Смотрите
рецепты на сайтах: |
|
кулинария супы торты напитки салаты
питание
|
|
