Бараньи ребрышки в пиве
 Ингредиенты
бараньи ребра 1 кг
помидоры 3 шт.
лук 1 шт.
светлое пиво 0,5 л
черный хлеб 2-3 кусочка
соль, перец по вкусу
для гарнира:
свежая капуста 300-500 г
сливочное масло
томаты 2 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
Приготовление блюда:
Баранину вначале замариновала в меде, специях и травках. Даем постоять около 1-2 часов. Затем обжариваем на масле и перекладываем в сотейник. На сковороде обжариваем помидоры и лук. Когда овощи зарумянутся, кладем немного томатной пасты и черный раскрошенный хлеб. Затем заливаем светлым пивом. Полученным соусом заливаем ребрышки и томим около часа. Баранина получается очень нежной и вкусной. Для гарнира я приготовила тушеную капусту. Для этого капусту нашинковать, выложить в кастрюлю, залить водой, добавить немного масла и тушить до готовности. Отдельно обжарить нашинкованную морковь, репчатый лук и томаты. Соединить капусту с овощами, посолить по вкусу и подавать с ребрышками к столу.
Смотреть рецепты
всех вторых блюд
|
Смотрите
рецепты на сайтах: |
|
кулинария супы торты напитки салаты
питание
|
|
